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泰安实验中学带班校长每天陪餐家长可实时看直播

发布时间:2019-03-24 06:39:51 已有: 人阅读

  3月19日,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布 《学校食品安全与营养健康管理规定》要求,中小学幼儿园应建立 集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐 。

  在泰安实验中学,“校长陪餐制”是从2018年9月3日学校正式 投用以来,每天都在推行的日常管理制度。19日中午是实验中学校 长王冲带班陪餐,只见他端着盛好的饭菜坐到学生中间,“今天的 饭菜好吃吗?”王冲问道,学生回答挺好的。他接着问了学生近期 早操和学习情况,学生们都自然地一一作答。对于学生们来说,和 校长一起吃饭已经成为一件大家每天都能遇见的平常事,能和校长 聊聊天,谈学习、谈生活、谈理想,甚至可以谈谈食堂的饭菜、提 提小意见。除了陪餐,带班校长要从早晨5:40开始一天的陪伴,陪 孩子们跑操,陪晨读、陪听课,检查午休晚休。

  “孩子们第一次住校,生活上、心理上肯定都不太适应。让校 长、老师们和孩子们一起吃饭、一起生活,就是要让孩子们感觉这 里像一个大家庭一样,让老师们给孩子一份陪伴、一份温暖、一份 亲情。”谈起“校长陪餐制”的初衷,王冲说,“校长、老师陪餐 ,还能第一时间了解孩子们在学习和生活中存在的问题、需要的帮 助。”

  泰安实验中学启用之初,食堂采取的是套餐制,每天食堂准备 哪些菜,学生们就只能吃哪些菜。通过“校长陪餐制”,王冲了解 到孩子们期待更具特色的饭菜,于是紧急和食堂沟通,推出了单点 特色餐,牛肉拉面、盖浇饭、掉渣饼等等,饭菜种类丰富,个性化 的饮食让孩子们非常喜欢。不仅如此,食堂还突出了特色服务:饭 菜、粥汤不够都可以免费添加,保障让身体正在成长的孩子吃饱吃 好,提供足够饮食。

  为了让孩子们吃上放心饭菜,泰安实验中学严把安全底线,学 校餐厅服务的每个环节都有管理体系的保障、监管,对于每个环节 执行到人,严格执行管理体系。坚持对员工定期统一培训,确保营 养搭配合理。学校投入10万元专门添置了食品安全分析仪、农药残 留快速检测仪,对于每一批进料都要严把进口关。为保障餐厅安全 运营,结合五大管理体系认证,在学校行政后勤指导帮助下,设立 安全卫生检查表、早夜检记录表、每日晨检记录表、留样记录表、 台账记录、菜品中心温度记录表、泔水处理记录表等30余套管理报 表,每一表格的背后是一项严格的管理检查,保证安全健康生产运 营。透过泰安实验中学的智能显示大屏,学生、家长能实时查看后 厨直播。

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